BIO SUISSE Label, eine Garantie für Qualität:

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Unsere Fische sind von erstklassiger Qualität und unsere Produktion hält sich streng an die Richtlinien von BIO Suisse. Neben den aussergewöhnlichen natürlichen Bedingungen unserer Anlage schenken wir der Einhaltung folgender Kriterien eine besondere Beachtung:

 

• Natürliche Umgebung für das Wachstum unserer Fische.

 

• Dank der kleinen Besatzungsdichte unserer Becken verfügen unsere Fische über viel Platz, um sich entwickeln zu können. Wir halten nicht mehr als 20 kg Fische pro m3 Wasser, wo konventionelle Fischzuchten bis zu 100 kg Fische pro m3 Wasser aufweisen.

 

• Alle unsere Becken bieten den Fischen beschattete Stellen und Zonen, in denen das Wasser durch kleine Wasserfälle mit Sauerstoff angereichert wird.

 

• Unsere Fische weisen ein langsames Wachstum von mindestens 18 Monaten auf bis zu ihrer Vermarktung. In konventionellen Fischzuchten werden die Fische gewöhnlich bereits nach einem Jahr verkauft.

 

• Wir verwenden keinerlei präventive Medikamente oder Behandlungsmittel wie Antibiotika.

 

• Die verabreichte biologische Nahrung ist zertifiziert und die pflanzlichen Bestandteile stammen alle aus Bio-Suisse kontrollierter biologischer Landwirtschaft.

 

• Bio-Suisse garantiert die Kontrolle der Teiche.

 

• Der Einsatz von Gentechnologie ist in allen Produktionsstadien ausgeschlossen.

 

• Es werden keinerlei künstliche färbende Mittel der Nahrung hinzugefügt.